下面一起来看看中央厨房设备有哪些吧!

　　一、更衣间

　　设备：洗手池、风淋房等。

　　二、原料冷藏、冷冻库/低温垃圾库

　　设备：货架、高温冷库、低温冷库等。

　　三、肉类粗加工间

　　设备：单星水池、货架、双层工作台、冲地龙头等。

　　四、肉类精加工间

　　设备：单星水池、双层工作台、带骨切块机、肉丝肉片机、立式绞肉机、肉类切丁机等。

　　五、蔬菜类粗加工间

　　设备：单星水池、双层工作台、洗菜机用工作台、连续式洗菜机、洗菜机用水池、根茎类洗菜机等。

　　六、蔬菜类精加工间

　　设备：双层工作台、单星水池、货架、多功能切菜机、大型切菜机、高压冲地龙头等。

　　七、周转冷藏、冷冻库

　　设备：高温冷库、低温冷库、货架等。

　　八、蒸、煮、炒、炸热厨区/包装间一

　　设备：双头双尾小炒炉、单头大锅灶、双头矮仔炉、炉间拼板、油网烟罩、双层工作台、

　　单星水池、四门高身雪柜、调料柜、货架、连续式油炸机、蒸箱、蒸汽发生器、油网烟罩、配菜输送线、无动力滚轴、活动双层工作台、挂墙洗手池、冲地龙头等。
 

 

　　九、原料库/面点搅拌、打蛋间

　　设备：米面架、无动力滚轴、打蛋机、搅拌机、和面机、双星水池等。

　　十、面点类前加工间

　　设备：双星水池、四门高身雪柜、调料柜、饼盆车、木面案板台、面粉车、搅拌机、和

　　面机、饺子成型机、全自动压面机、整形分割机、面团成型机、分离式切台、自动摆盘机、自动给馅机等。

　　十一、面点类热加工间/烘烤间/醒发库

　　设备：油网烟罩、蒸箱、蒸汽发生器、油网烟罩、旋转烘烤炉(单车)、四层电焗炉、醒

　　发库、四层货架等。

　　十二、米饭生产间/包装间二

　　设备：自动米饭生产线、自动洗锅机、无动力滚轴、工作台、冲地龙头等。

　　十三、消洗间/消毒间

　　设备：单星水池、洗箱机用单星水池、洗箱机、洗碗碟机、通过式消毒柜、冲地龙头等。

　　山东省博兴县万利达厨业有限公司是华东地区不锈钢厨房设备生产厂家龙头企业，公司创建于一九八五年，在县委、县府的大力支持下于一九九七年进行扩建。企业占地面积25亩，注册资金5260万元，下设两个分厂，拥有职工280人，营销人员80人。

　　我公司历史悠久，技术力量雄厚。采用先进的生产工艺，不断地对产品进行更新和研发，以适应市场的需求。我公司生产的不锈钢产品有：电汽两用蒸饭车、电烤箱、电炸锅、燃油灶、燃气灶、冰柜、保鲜工作台、保鲜冷柜、开水器、冰桶及医用不锈钢床、厨柜、药品架、医药车、职工学生餐桌椅、洗涮台等一百多个品种、五百多种规格。产品造型美观、坚固耐用，适用于宾馆、饭店、大专院校、医院、企事业单位及家庭厨房，并根据用户的设计配料加工，从工艺上精益求精，让用户满意。

　　我公司为了加强产品的质量，率先采用了ISO9000质量管理和保证体系，提高对产品的要求。从钣金制作、平板下料、冲切、拉深、焊接设备、外表工艺处理等均采用了进口钨极氩弧焊接设备。成品入库前采用先进的检测仪器对产品进行严格检测，以确保产品的质量完美。

　　我公司以独特的管理模式和企业精神进入了高速发展的阶段，先后被评为地级“重合同、守信用企业”，省级“重合同、守信用企业”。

　　我公司本着服务至上、品质一流、高效创新的精神奉献社会，愿在平等、互利的原则下与您合作，共同进步!