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酒店厨房设备应该如何选择

作者:admin 发布时间:2020-12-26 03:00 浏览量:


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  酒店厨房设备


  一、选择酒店厨房设备时的注意事项


  1.干净卫生。厨房,酒店的所有设备都必须有抗污染或不易污染的能力,最好不要有卫生死角,防止蟑螂、老鼠、蚂蚁等害虫污染食物。


  2、阻燃,不易损坏。厨房是一个经常使用明火的地方。酒店的许多火灾是由厨房的不当防火措施引起的。因为有大量的人在酒店,迁移,以尽量减少危险,厨房的任何设备都应该使用不燃或阻燃材料到制作


  3.方便舒适。炉灶的高度和橱柜的位置会影响厨师的使用,所以选择符合人体工程和厨房设备的炉灶


  4.要漂亮。厨房的环境会影响员工的工作情绪,甚至食物的质量。此外,许多酒店人将从厨房访问活动。因此,选择厨房和设备也应该追求形状和颜色。


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  几天前,我的第三个阿姨在开酒店,时遇到了这个问题,因为他们不认识这个领域的任何朋友。因为年龄原因,三姨不会上网,让我上网找。我说你能找到合适的人,因为我在这方面了解厂家,所以我帮他们找了一个。结果三姨坚持要请我吃饭,帮了他大忙。我什么也没做,就咨询了万利达,酒店厨房设备和厂家,都是他们刻意推荐的。我捡了一个大便宜,它没有花我任何钱。三姨太感谢我了,和三姨搞混的朋友也不用请我吃饭了,就带去万利达吧(最好有小探头!),全过程都做了,朋友不确定,饭也省了,划算!

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