中央厨房：也被称为厨房中部或餐饮配送中心。员工在大手术室用处理，食品原料的调料做半成品或成品；然后在规定时间内统一运送到所有连锁店和其他供应店，这个操作间就是中央厨房

　　因为是大型，制作，的一批厨房，所以室内的环保要求比厨房严格，除了清洁，的设施有风淋室、水槽之外，中央厨房的地板要求防滑、耐磨、耐腐蚀、易维护，要达到这样的要求，中央厨房地面？

　　据专业人士介绍，在中央厨房最好使用环氧树脂地板

　　1.地面，中央厨房-epoxy地板选用什么材料

　　环氧地坪又称“环氧地面",”，是以环氧树脂为主原料，添加相关固化剂、分散剂等填料，再配合地面相关施工制成的地坪。环氧地面又细分为环氧树脂地面，环氧防腐地面，环氧防滑地面，环氧砂浆地面、环氧彩砂水磨石地面等。

　　二、地面，中央厨房-choose环氧防滑地板用什么材料

　　根据中央厨房，地面的要求，最好使用环氧防滑地板。

　　环氧防滑地坪是在环氧地坪上添加具有一定防滑性能的地坪，以达到防滑的目的。

　　较好的环氧防滑地板是用石英砂做填料。

　　这种环氧防滑地板应用于厨房，时，地板表面应做成粗糙表面，用厚尖砂，厚度为3-5毫米，以达到效果粗糙表面的防滑效果，无砂、耐酸碱、耐腐蚀、防霉、防尘、耐防水，冲击、附着力强、易清洁

　　环氧树脂地板和聚氨酯地板不适合中央厨房，因为这两种环氧地板的强度、耐磨性和防滑性能不能满足厨房的特殊环境，因此，环氧防滑地板是中央厨房的最佳选择