由于其特殊性，酒店的后厨房门与厨房设计在设计功能的大相径庭，性远大于户厨房的房门。那么在酒店？选择厨房门应该考虑哪些因素呢接下来，就让万利达小系列告诉你吧！

　　第一，门的作用

　　首先，我们需要知道作用厨房有哪些大门，酒店厨房大门一般用于物资和菜肴的转移、人员的流通、作业区的分隔、防火等。

　　二、大小的门

　　厨房不同的功能客房需要不同的大小门。功能有车、有料箱、经常进出厨房的人员的房间门不小于1200mm，大面积的主操作室应设两扇门，分别用于进出，且不小于1500mm。还有一点要注意的是，门的大小要设置成能满足这个房间里所有设备人的进出，方便以后安装和维修

　　第三，门的数量

　　厨房的门不要太多，太多的门不仅浪费面积，还会影响厨房，的通透性，不方便厨房的工作人员及时沟通，增加菜品和材料的距离。

　　四、门材

　　厨房是一个使用明火的地方。因此，厨房门的材料应满足消防的防火要求，并更好地将效果与功能分开