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酒店厨房设备有哪些类别

作者:admin 发布时间:2020-12-15 02:00 浏览量:


  酒店厨房设备根据功能的不同可以分为六类,每一类都有不同的作用万利达边肖会马上给你详细讲解,设备会一一列举。也许有你想看的东西。


  1.存储类别


  储藏类设备图


  各种柜子和架子都是室温存放,冷藏。


  用途:可用于存放食品和器皿;


  设备列表:货架、储物柜、冰箱、冰柜等。


  2.净化类别


  洗消类设备图


  它可以分为洗菜、洗碗和设备消毒


  用途:主要用于清洗和消毒水果,蔬菜和餐具。


  设备上市:洗碗机、洗杯机、高温消毒柜、低温消毒柜、热风循环消毒柜、高压淋浴、高压水龙头、感应水龙头、明星盆水龙头等。


  3.条件类


  调理类设备图


  用途:用于切割、混合和准备菜肴,也用于储存常用的器皿和调味品。


  设备列表:如空调柜、碗柜、抽油烟机、桌子、水池、地沟箅子等。


  4.烹饪


  灶具类的设备图


  炉子、炊具等。


  用途:可用于烹饪,食品油炸,油炸,烹饪和其他制作


  设备列表:具体有电磁煎锅炉、电磁大锅炉、电磁蒸锅、电磁陶罐炉、电磁矮炉、电磁平炉、电磁凹炉、燃气煎锅炉、燃气大锅炉、燃气蒸锅、燃气蒸锅、电蒸锅、燃气陶罐炉、燃气矮炉、烤鸭炉、烧猪炉、米粉炉、燃气电饭锅、铁板烧等。


  5.车辆


  车类图


  用途:用于保温、保鲜、食品输送、回收,等。


  设备名单:暖汤车、暖菜车、送餐车、残疾人车等。


  6.排烟系统


  排烟


  用途:用于厨房;的油烟排放和油烟净化


  设备名单:一体机油烟净化、紫外线前端净化器、四川前端铁油网净化器、排风罩、排气扇、油烟净化器、厨房消防系统,等。


  注:如有排烟,需配相应的补充空气系统


  以上是边肖为您准备的酒店厨房设备分类和设备用途的相关内容。你认为你想知道更多一点吗?万利达,厨房和设备酒店厨房设备有许多精彩的内容等着你去看看。

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