专业的服务,让您更快提高工作效率
工业化生产可以克服生产成本居高不下的难题,使大规模生产降低成本的愿望成为可能
根据作业流程有效配置工作岗位,提高人员工作效率;缓冲加工淡季和旺季,协调集中加工时段,提高装备的利用效率
快速有效地应对各销售网点订货需求,实现多品种、小批量、高效率配送服务,降低物流成本
使成品在质量、风味上的统一性更为明显,容易实现标准化;对废料统一处理和再利用,减少城市垃圾,减少环境污染;
非本单位加工的直接入口食品,直接入口的生食bai水产品,冷加工制作的即食食品。
1、充分考虑加工产品的色香味形,确定产品的工艺配方;2、调整店铺产品加工工艺,用集约化的生产方式实现产品的规模化生产; 3、合理选择加工工艺设备与人员配置; 4、充分考虑加工产品的成本; 5、保障加工产品的食品安全; 6、高效的物流配送解决方案;
批量生产的产品;店铺每天使用量少,保存期限短的产品;加工过程复杂,烹饪时间较长的产品;利用专门机器加工,能够提高商品品质的产品
安全:避免危险性伤害性的器具、设备使用;卫生:注意清洗,调理,烹饪,供应收回及保管等过程;效率:机械化,人工操作或混合使用;经济:成本或预算的考虑,以实用为原则;流畅:操作或预算的考虑,以实用为原则;
未来生鲜配送行业的发展方向是净菜和中央厨房方向,中央厨房的建立对生鲜行业起着推动作用,推动着生鲜配送行业向标准化,工业化方向发展。
集中加工集中配送,降低人事费用、降低物业成本,提高服务水平,提高工作效率。
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